初冬时节，登上祁门县新安镇龙源村的高山远眺，漫山桔树挂满红彤彤的果实，浓郁果香弥漫在山间。得益于独特的气候和生态，当地产的小红桔风味格外醇厚。

在当地村民收获小红桔的同时，一批祁红制茶人也开始忙碌起来，采红桔、制桔茶，红桔与红茶的完美融合造就了今年第一杯桔香祁红。

“制作桔红茶首先要选好桔子，我们用的都是卖相好、直径在3.5厘米到4.5厘米之间的，这样做出来的桔红茶，品相和口感最佳。”走进祁门县她家茶茶业有限公司生产基地，十几名村民正在挑选小红桔，剪蒂、开槽取瓣、清洗晾干、装茶烘焙，整个流程有条不紊，制成的桔红茶宛如一盏盏红灯笼，显得格外精致。

桔红茶的独特之处在于它将桔子的清甜与红茶的醇香巧妙融合，口感层次丰富，桔中有茶、茶中有桔。

据了解，作为龙源村的传统产业，该村有56户小红桔种植户，种植面积550余亩，年产量约7.5万公斤。“我家有20亩桔园，今年收成还可以，总产量有1万多斤。”桔农陈大爷笑着说，“除了散卖桔子外，我们还长期给桔红茶厂供货，现在一年产值差不多7万元，日子越过越有盼头了。”据了解，通过发展桔红茶产业，当地农户实现人均增收约3000元。

从传统名茶到创意新品，祁门红茶在传承中创新，在创新中发展。当祁红遇上祁桔，碰撞出的不仅是舌尖上的美味，更是乡村振兴的蓬勃活力。

图为村民正在制作桔红茶。