“食安名坊”培育行动是安徽省2024年50项民生实事之一。日前，安徽省市场监督管理局发布安徽省“食安名坊”名单，全省100家食品小作坊被评定为安徽省“食安名坊”。其中，我市成功培育8家安徽省“食安名坊”，圆满完成“食安名坊”培育行动民生实事。

黄山市市场监督管理局食品生产监管科有关负责人介绍，我市培育的8家安徽省“食安名坊”分别为黄山市徽州区健忠灵山酒酿店、歙县白鹤池酒坊、黟县碧山程记食品厂、歙县老司头酒坊（个体工商户）、黄山查氏泰昌糖业有限公司、黄山市屯溪区祖洋酒坊、休宁县五城坊米酒厂、祁门县鑫源红茶厂。

今年来，为传承弘扬特色饮食文化，提升食品小作坊质量安全水平，我市充分调动传统特色鲜明、产品质量优良、品牌知名度较高的食品小作坊的主观能动性，确定“食安名坊”培育对象名单，“一坊一策”制定培育方案，并选派食品安全特派员开展流动问诊、技术帮扶，帮助培育对象补缺补差、规范提升。

小作坊关乎大民生，小食品孕育大产业。该负责人表示，后续将加强对“食安名坊”的宣传推介、帮扶指导和跟踪监管等工作，并建立完善“食安名坊”动态调整机制，不断提升食品小作坊质量安全水平和品牌形象，更好地发挥优质食品小作坊在保障和改善民生中的积极作用，以点带面推动食品小作坊产业高质量发展。